大衆焼肉ホルモンわいがや西大島

網の上で脂をじっくり落としながら香ばしく焼き上げる「和牛コウネ焼き」は、訪れたらまず試してみたい名物のひとつです。広島名物としても知られる牛の肩バラを薄切りにした部位で、独特の歯ごたえと旨みがあり、お酒のお供にもよく合います。大衆焼肉ホルモンわいがや西大島では、こうした看板メニューに加え、自家製タレに漬け込んだカイノミを豪快に焼く「1本カルビ」や希少なタン元を使った「超厚切りタン」など、食べ応えのある肉料理がずらりと並びます。

店名にホルモンを冠する通り、内臓系の品揃えも充実しています。ぷりぷりとした脂の甘みが広がるマルチョウやコプチャン、食感が楽しい上ミノやシビレ、さっぱりといただける白センマイ刺しなど、部位ごとの個性を選び分ける楽しみがあります。あれこれ迷う場面なら、おまかせホルモン盛り合わせで少しずつ焼き比べるのも手軽です。

肉の合間をつなぐサイドメニューには、じっくり煮込まれた牛すじ煮込みや白菜キムチが並び、食事の締めくくりにはホルモン焼きそばやつるりと喉越しのよい冷麺が控えています。ドリンクは定番の生ビールや赤星、ハイボールはもちろん、60分や120分の飲み放題設定も用意されているため、気兼ねなく杯を重ねることができます。

店内には一人でも立ち寄りやすいカウンター席のほか、グループや家族連れで囲める席も備わり、席予約にも対応しています。仕事帰りにカウンターでサクッとホルモンを炙る夜にも、仲間とコースを囲んでにぎやかに楽しむ集まりにも使い勝手のよい一軒です。